Говяжья рулька с овощами

02.08.2012
288


говяжья рулькаГовяжья рулька – простое, доступное и очень вкусное блюдо! Мы попробовали приготовить и влюбились в него! Особенно с картошечкой, морковочкой, лучком… ммм, пальчики оближешь!



Для приготовления говяжьей рульки с овощами нам понадобится:



   • пара говяжьих рулек;

   • полкило молодого картофеля;

   • несколько небольших молодых картофелин;

   • несколько зубчиков чеснока;

   • столовая ложка меда

   • лавровый лист, красный перец, семя белой горчицы;

   • растительное масло, соль и черный перец. 



Рецепт говяжей рульки с овощами:

Говяжьи рульки отвариваем на медленном огне 3 часа с добавлением лаврового листа. Делаем смесь из меда, давленного чеснока, соли, красного и черного перцев, семян горчиуцы. Обмазываем остывшие голяшки. Моем и при необходимости чистим овощи, нарезаем не небольшие куски, обмазываем растительным маслом, солью и черным перцем, Выкладываем в смазанную форму для запекания вместе с рульками. Ставим в духовку примерно на полчаса (если овощи «молочные», такого времени хватит, а если уже нет, тогда сначала на полчаса ставим в духовку овощи, а затем выкладываем к ним рульки). 



Наслаждаемся аппетитными говяжьими рульками с овощами… особенно вкусно с солеными огурчиками и белым соусом. Приятного аппетита!

Источник: www.happycook.ru