Рецепт: Сырный суп с белыми грибами

13.03.2012
132

Кулинарные рецепты. Ингредиенты:

50 г белых сушеных грибов 700 г картофеля 400 г сыра (я использую плавленый Хохланд) 150 г моркови лук порей (или 150 г репчатого лука) соль перец

Грибы залить горячей водой и оставить на 30 минут.


Рецепт: Свинина "Праздничная"

13.03.2012
264

Кулинарные рецепты. Ингредиенты:

1 кг филе свинины (я использовала корейку) или индейки 2 ст.л. брусничного джема (или вишневого) 2 ст.л. меда 2 ст.л. лимонного сока бутончики гвоздики соль

Смешать джем, мед и лимонный сок.

Рецепт: Шоколадный торт с молочно-клубничным желе

13.03.2012
60

Кулинарные рецепты. Ингредиенты:

бисквит: 3 яйца 150 г сахара 3 ст.л. какао 100 г муки 2 ч.л. разрыхлителя желе: 400 мл клубничного сиропа (компота, сока) 400 мл молока 40 г желатина ванильная палочка (или 2 ч.л. ванильного сахара) также: 500 г свежей или замороженной клубники

Готовим клубничное желе. 20 г желатина замочить в 200 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.

Рецепт: Ананасы, фаршированные куриным филе, запеченные под сыром

13.03.2012
268

Кулинарные рецепты. Ингредиенты:

3 мини ананаса или один обычный 200 г куриного филе 50 г сыра 1 ч.л. карри (по желанию) соль перец растительное масло

Ананасы разрезать на две части.

Рецепт: Тарталетки с печеночным муссом, перепелиными яйцами и помидорами черри

13.03.2012
125

Кулинарные рецепты. Ингредиенты:

печеночный мусс: 500 г куриной печени 150 мл сливок (10-20%) 150 г моркови 150 г лука зелень по вкусу соль перец растительное масло также: тарталетки перепелиные яйца (около 20 шт.) помидоры черри (около 20 шт.)

Лук мелко нарезать.


Рецепт: Кексы "Рождественские"

13.03.2012
169

Кулинарные рецепты. Ингредиенты:

тесто: 150 г сахара 150 г сливочного масла 3 яйца 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды) 200-250 г муки 5-6 мандаринов (или 3 апельсина) белковый крем: 100 г сахара 50 мл воды 2 белка 1/2 ч.л. лимонной кислоты

Готовим тесто. Мандарины почистить, дольки очистить от пленочек, нарезать небольшими кусочками.

Рецепт: Свинина "Новогодний аромат"

13.03.2012
163

Кулинарные рецепты. Ингредиенты:

700 г свинины (вырезки) или куриного филе 500 г мандаринов 3-5 веточек розмарина (или 3 ч.л. сушеного розмарина) 3 бутончика гвоздики растительное масло соль перец

Мясо нарезать небольшими кусочками.

Рецепт: Закуска "Дракончики"

13.03.2012
75

Кулинарные рецепты. Ингредиенты:

5 яиц 5 ч.л. красной икры сыр Филадельфия (или Альметте) зелень по вкусу для украшения: огурец красный болгарский перец перец горошком

Зелень мелко нарезать.

Рецепт: Тыквенные кексы

13.03.2012
237

Кулинарные рецепты. Ингредиенты:

300 г тыквы (почищенной) 150 г сливочного масла 150 г сахара 3 яйца 1 лимон 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды) 200-250 г муки по желанию: помадка или глазурь (у меня готовая) шоколад тыквенные семечки

Тыкву натереть на средней терке. Если сока получится много, его надо слить.

Рецепт: Салат с моцареллой, помидорами, креветками и авокадо

13.03.2012
79

Кулинарные рецепты. Ингредиенты:

200 г моцареллы 200 г помидоров (у меня черри) 200 г креветок (отварных и почищенных) 2 авокадо листья зеленого салата (я использовала фризе) базилик (по желанию) 1 ст.л. каперсов (по желанию) заправка: 5 ст.л. растительного масла сок лайма (или половины лимона) соль перец

Моцареллу нарезать небольшими кусочками.

Страницы: 1 2 ... 147 148 149 150 151 152 153 154